В Академии ГлавСпец обучение ведется по 50 наименованиям авторских программ, каждая от 40 до 520 и...
Академия ГлавСпец
Обобщенные трудовые функции | Возможные наименования должностей, профессий | Требования к образованию и обучению | Требования к опыту практической работы | Трудовые функции | Трудовые действия | |||||
код | наименование | уровень квалификации | наименование | код | уровень (подуровень) квалификации | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
A | Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | 3 | Горничная |
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих |
- |
Текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | A/01.3 | 3 | Комплектование тележки для текущей уборки номерного фонда и еще 11 |
Заявка на обучение |
Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде | ||||||||||
Комплектация номерного фонда расходными материалами | ||||||||||
Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде | ||||||||||
Уборка ванной комнаты в номерном фонде | ||||||||||
Уборка спальни, комнат в номерном фонде | ||||||||||
Сдача вещей гостя в стирку и химчистку по его заявке | ||||||||||
Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде | ||||||||||
Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде | ||||||||||
Регистрация забытых и потерянных гостями вещей | ||||||||||
Итоговая проверка соответствия качества текущей уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения | ||||||||||
Прием номера при выезде гостя | ||||||||||
Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения после выезда гостей | A/02.3 | 3 | Комплектование тележки для уборки номерного фонда после выезда гостей и еще 11 |
Заявка на обучение | ||||||
Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде | ||||||||||
Комплектация номерного фонда расходными материалами | ||||||||||
Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде | ||||||||||
Контроль ассортимента мини-бара в номерном фонде | ||||||||||
Уборка ванной комнаты в номерном фонде | ||||||||||
Уборка спальни, комнат в номерном фонде | ||||||||||
Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде | ||||||||||
Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде | ||||||||||
Регистрация забытых и потерянных гостями вещей | ||||||||||
Итоговая проверка соответствия качества уборки номерного фонда после выезда гостей требованиям стандартов уборки средства размещения | ||||||||||
Прием номера при выезде гостя | ||||||||||
Генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | A/03.3 | 3 | Комплектование тележки для генеральной уборки номерного фонда и еще 7 |
Заявка на обучение | ||||||
Сдача в стирку гардин и тюля с их заменой | ||||||||||
Сдача в стирку постельных принадлежностей с полной их заменой | ||||||||||
Мытье окон, витражей, элементов декора номерного фонда | ||||||||||
Чистка вентиляционных решеток, радиаторов номерного фонда | ||||||||||
Чистка ковров, мягкой и корпусной мебели в номерном фонде | ||||||||||
Чистка стен, плинтусов, потолка в номерном фонде | ||||||||||
Итоговая проверка соответствия качества генеральной уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения | ||||||||||
B | Планирование, организация и контроль работы бригады горничных в гостиничных комплексах и иных средствах размещения | 4 | • Старшая горничная • Заведующая этажом • Администратор поэтажной службы |
• Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих и еще 1 • Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
• Не менее двух лет в должности горничной для сотрудников, имеющих профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочим, программы переподготовки рабочих и еще 1 • Не менее одного года в должности горничной для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
Получение и использование расходных материалов, уборочной техники бригадой горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/01.4 | 4 | Оценка наличия запасов расходных и моющих материалов, необходимых для бесперебойной работы бригады горничных и еще 5 |
Заявка на обучение |
Составление заявок на расходные и моющие материалы, ремонт и обновление уборочного оборудования | ||||||||||
Расчет и заказ постельного белья в соответствии с планом уборки | ||||||||||
Организация приема, хранения и использования бригадой горничных расходных материалов и уборочной техники | ||||||||||
Подготовка отчетов по использованию бригадой горничных расходных и моющих материалов | ||||||||||
Контроль условий хранения и соблюдения норм расхода материалов, условий применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда | ||||||||||
Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/02.4 | 4 | Планирование деятельности бригады горничных и еще 7 |
Заявка на обучение | ||||||
Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады горничных | ||||||||||
Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности | ||||||||||
Координация и контроль выполнения членами бригады горничных производственных заданий | ||||||||||
Определение потребности членов бригады горничных в обучении и организация их обучения | ||||||||||
Составление и подача заявок в инженерно-техническую службу средства размещения | ||||||||||
Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг | ||||||||||
Взаимодействие со службой размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах гостиничных комплексов и иных средств размещения | ||||||||||
Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/03.4 | 4 | Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по поддержанию чистоты номерного фонда и еще 4 |
Заявка на обучение | ||||||
Реализация текущих контролирующих действий, направленных на поддержание бригадой горничных чистоты номерного фонда и выполнение требований к качеству его уборки | ||||||||||
Оценка результатов работы бригады горничных и каждого из ее членов в отдельности | ||||||||||
Выявление отклонений от плана в работе бригады горничных и их причин | ||||||||||
Подготовка отчета о результатах работы бригады горничных за отчетный период |