В Академии ГлавСпец обучение ведется по 50 наименованиям авторских программ, каждая от 40 до 520 и...
Академия ГлавСпец
| Обобщенные трудовые функции | Возможные наименования должностей, профессий | Требования к образованию и обучению | Требования к опыту практической работы | Трудовые функции | Трудовые действия | |||||
| код | наименование | уровень квалификации | наименование | код | уровень (подуровень) квалификации | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| A | Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | 3 | Горничная |
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих |
- |
Текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | A/01.3 | 3 | Комплектование тележки для текущей уборки номерного фонда и еще 11 |
Заявка на обучение |
| Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде | ||||||||||
| Комплектация номерного фонда расходными материалами | ||||||||||
| Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде | ||||||||||
| Уборка ванной комнаты в номерном фонде | ||||||||||
| Уборка спальни, комнат в номерном фонде | ||||||||||
| Сдача вещей гостя в стирку и химчистку по его заявке | ||||||||||
| Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде | ||||||||||
| Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде | ||||||||||
| Регистрация забытых и потерянных гостями вещей | ||||||||||
| Итоговая проверка соответствия качества текущей уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения | ||||||||||
| Прием номера при выезде гостя | ||||||||||
| Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения после выезда гостей | A/02.3 | 3 | Комплектование тележки для уборки номерного фонда после выезда гостей и еще 11 |
Заявка на обучение | ||||||
| Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде | ||||||||||
| Комплектация номерного фонда расходными материалами | ||||||||||
| Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде | ||||||||||
| Контроль ассортимента мини-бара в номерном фонде | ||||||||||
| Уборка ванной комнаты в номерном фонде | ||||||||||
| Уборка спальни, комнат в номерном фонде | ||||||||||
| Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде | ||||||||||
| Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде | ||||||||||
| Регистрация забытых и потерянных гостями вещей | ||||||||||
| Итоговая проверка соответствия качества уборки номерного фонда после выезда гостей требованиям стандартов уборки средства размещения | ||||||||||
| Прием номера при выезде гостя | ||||||||||
| Генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | A/03.3 | 3 | Комплектование тележки для генеральной уборки номерного фонда и еще 7 |
Заявка на обучение | ||||||
| Сдача в стирку гардин и тюля с их заменой | ||||||||||
| Сдача в стирку постельных принадлежностей с полной их заменой | ||||||||||
| Мытье окон, витражей, элементов декора номерного фонда | ||||||||||
| Чистка вентиляционных решеток, радиаторов номерного фонда | ||||||||||
| Чистка ковров, мягкой и корпусной мебели в номерном фонде | ||||||||||
| Чистка стен, плинтусов, потолка в номерном фонде | ||||||||||
| Итоговая проверка соответствия качества генеральной уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения | ||||||||||
| B | Планирование, организация и контроль работы бригады горничных в гостиничных комплексах и иных средствах размещения | 4 | • Старшая горничная • Заведующая этажом • Администратор поэтажной службы |
• Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих и еще 1 • Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
• Не менее двух лет в должности горничной для сотрудников, имеющих профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочим, программы переподготовки рабочих и еще 1 • Не менее одного года в должности горничной для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
Получение и использование расходных материалов, уборочной техники бригадой горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/01.4 | 4 | Оценка наличия запасов расходных и моющих материалов, необходимых для бесперебойной работы бригады горничных и еще 5 |
Заявка на обучение |
| Составление заявок на расходные и моющие материалы, ремонт и обновление уборочного оборудования | ||||||||||
| Расчет и заказ постельного белья в соответствии с планом уборки | ||||||||||
| Организация приема, хранения и использования бригадой горничных расходных материалов и уборочной техники | ||||||||||
| Подготовка отчетов по использованию бригадой горничных расходных и моющих материалов | ||||||||||
| Контроль условий хранения и соблюдения норм расхода материалов, условий применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда | ||||||||||
| Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/02.4 | 4 | Планирование деятельности бригады горничных и еще 7 |
Заявка на обучение | ||||||
| Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады горничных | ||||||||||
| Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности | ||||||||||
| Координация и контроль выполнения членами бригады горничных производственных заданий | ||||||||||
| Определение потребности членов бригады горничных в обучении и организация их обучения | ||||||||||
| Составление и подача заявок в инженерно-техническую службу средства размещения | ||||||||||
| Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг | ||||||||||
| Взаимодействие со службой размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах гостиничных комплексов и иных средств размещения | ||||||||||
| Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/03.4 | 4 | Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по поддержанию чистоты номерного фонда и еще 4 |
Заявка на обучение | ||||||
| Реализация текущих контролирующих действий, направленных на поддержание бригадой горничных чистоты номерного фонда и выполнение требований к качеству его уборки | ||||||||||
| Оценка результатов работы бригады горничных и каждого из ее членов в отдельности | ||||||||||
| Выявление отклонений от плана в работе бригады горничных и их причин | ||||||||||
| Подготовка отчета о результатах работы бригады горничных за отчетный период | ||||||||||