Приказ Минтруда России от 08.10.2020 N 712н "Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по добыче (вылову) и обработке водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота" (Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60841)
| Обобщенные трудовые функции |
Возможные наименования должностей, профессий |
Требования к образованию и обучению |
Требования к опыту практической работы |
Трудовые функции |
Трудовые действия |
|
| код |
наименование |
уровень квалификации |
наименование |
код |
уровень (подуровень) квалификации |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
| A |
Проведение подготовительных и вспомогательных работ в технологическом процессе добычи (вылова) и обработки водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
3 |
• Матрос 2-го класса (служба добычи рыбы) • Матрос 2-го класса (служба обработки рыбы) • Машинист рыбопромысловых машин и механизмов и еще 2• Обработчик рыбы и морепродуктов
• Рыбак прибрежного лова
|
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих (служащих)
|
-
|
Выполнение обязанностей матроса 2-го класса палубной команды на судах рыбопромыслового флота |
A/01.3 |
3 |
Несение стояночной вахты у трапа согласно судовому расписанию на судах рыбопромыслового флота
и еще 7 |
Заявка на обучение
|
| Работа с причальным тросом на борту судна рыбопромыслового флота |
| Выполнение погрузочно-разгрузочных работ на судах рыбопромыслового флота |
| Выполнение швартовных операций на судах рыбопромыслового флота |
| Ежесменное техническое обслуживание корпуса, палуб, грузовых и судовых помещений в составе боцманской команды на судах рыбопромыслового флота |
| Подготовка корпуса к покраске |
| Уборка палубы и судовых помещений на судах рыбопромыслового флота |
| Очистка грузовых поверхностей и рыбных трюмов на судах рыбопромыслового флота |
| Выполнение подготовительных и вспомогательных работ по добыче (вылову) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
A/02.3 |
3 |
Выполнение обязанностей в соответствии с промысловым расписанием по постановке орудий лова на судах рыбопромыслового флота
и еще 11 |
Заявка на обучение
|
| Контроль состояния орудий лова на судах рыбопромыслового флота |
| Выполнение обязанностей в соответствии с расписанием по выборке орудий лова на судах рыбопромыслового флота |
| Выполнение подготовительных и вспомогательных работ по сборке, оснастке и ремонту орудий добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Оснащение и вооружение орудий лова на судах рыбопромыслового флота |
| Ремонт сетных и канатных орудий лова на судах рыбопромыслового флота |
| Подготовка рыболовных снастей и палубного оборудования на судах рыбопромыслового флота |
| Применение рыболовных снастей для вылова водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Диагностика технического состояния узлов и механизмов рыбопромысловых машин на судах рыбопромыслового флота |
| Проведение текущего ремонта и ежесменного технического обслуживания рыбопромысловых машин на судах рыбопромыслового флота |
| Комплектация рыбопромысловых машин для выполнения типовых промысловых операций на судах рыбопромыслового флота |
| Установка рабочих параметров рыбопромысловых машин на судах рыбопромыслового флота |
| Выполнение ручных и простейших механизированных операций по обработке водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
A/03.3 |
3 |
Изъятие прилова из улова водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота
и еще 8 |
Заявка на обучение
|
| Прием-сдача продуктов промысла и расходных материалов производства продукции из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Сортировка продуктов промысла на судах рыбопромыслового флота |
| Контроль процесса замораживания водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Управление механизмами замораживания водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота и обеспечение заданного режима их работы |
| Выявление и устранение причин снижения производительности скороморозильных аппаратов и ухудшения качества выпускаемой продукции из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Загрузка, выгрузка и сортировка брикетов мороженой продукции из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Ведение журнала учета готовой продукции из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Складирование готовой продукции из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота в трюмы |
| B |
Ведение технологических процессов добычи (вылова) и обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
4 |
• Матрос-ловец • Матрос 1-го класса (службы добычи рыбы) • Матрос 1-го класса (службы обработки рыбы) и еще 4• Матрос на судах рыбопромыслового флота
• Обработчик рыбы и морепродуктов
• Рыбак промысловый
• Рыбак прибрежного лова
|
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
|
-
|
Выполнение обязанностей матроса 1-го класса палубной команды на судах рыбопромыслового флота |
B/01.4 |
4 |
Выполнение судовых работ на судах рыбопромыслового флота
и еще 11 |
Заявка на обучение
|
| Несение ходовых и стояночных вахт на судах рыбопромыслового флота |
| Выполнение погрузочно-разгрузочных работ на судах рыбопромыслового флота |
| Обеспечение безопасности плавания на судах рыбопромыслового флота |
| Проведение профилактических работ в надводной и подводной частях корпуса, а также внутри судовых помещений, в грузовых трюмах, танках пресной воды и балластных танках на судах рыбопромыслового флота |
| Определение запасов воды в питьевых и балластных танках на судах рыбопромыслового флота |
| Удерживание судна на заданном курсе в процессе следования на судах рыбопромыслового флота |
| Слежение за работой курсоуказателей и рулевого устройства на судах рыбопромыслового флота |
| Определение осадки судна по маркировке на штевнях, замера уровня груза на судах рыбопромыслового флота |
| Управление палубными техническими средствами на судах рыбопромыслового флота |
| Выполнение швартовных операций на судах рыбопромыслового флота |
| Подготовка трюмов и грузового комплекса к грузовым операциям на судах рыбопромыслового флота |
| Добыча (вылов) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
B/02.4 |
4 |
Сборка, оснастка и ремонт орудий лова водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота
и еще 8 |
Заявка на обучение
|
| Подготовка и эксплуатация орудий лова, промысловых механизмов и плавсредств для добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Контроль эффективного использования рыболовных материалов, промыслового вооружения и инвентаря для добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Управление рыбопромысловыми машинами и лебедками различных систем и их рациональная эксплуатация при выполнении рыбопромысловых операций любой сложности |
| Определение рационального варианта взаимодействия промысловых машин и механизмов при различных операциях промысла |
| Выявление и устранение неисправностей в работе рыбопромысловых машин и механизмов на судах рыбопромыслового флота |
| Комплектация рыбопромысловых машин для выполнения различных промысловых операций |
| Подбор и регулирование рабочих параметров рыбопромысловых машин |
| Выполнение текущего и межсезонного ремонта и технического обслуживания рыбопромысловых машин |
| Обработка водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
B/03.4 |
4 |
Прием-сдача продуктов промысла и расходных материалов для производства на технологическом оборудовании продукции из водных биоресурсов в соответствии с технологическими инструкциями
и еще 7 |
Заявка на обучение
|
| Мониторинг показателей входного качества и поступающего объема сырья и расходных материалов в процессе выполнения технологических операций производства продукции из водных биоресурсов |
| Определение с помощью контрольно-измерительных приборов параметров технологических процессов производства продукции из водных биоресурсов в соответствии с технологическими инструкциями |
| Регулирование параметров и режимов технологических операций производства на технологическом оборудовании продукции из водных биоресурсов (охлажденной и мороженой, соленой, маринованной, пряной продукции и пресервов, копченой, вяленой и сушеной, стерилизованных консервов, кулинарных изделий) в соответствии с технологическими инструкциями |
| Регулирование параметров качества продукции, норм расхода сырья и нормативов выхода готовой продукции в процессе выполнения технологических операций производства на технологическом оборудовании продукции из водных биоресурсов в соответствии с технологическими инструкциями |
| Упаковка готовой продукции из водных биоресурсов в тару на специальном технологическом оборудовании |
| Маркировка готовой продукции из водных биоресурсов на специальном технологическом оборудовании |
| Проведение технических наблюдений за ходом технологического процесса производства продукции из водных биоресурсов с внесением полученных результатов в журналы ведения технологических процессов производства, в том числе в электронном виде |
| C |
Организационно-технологическое обеспечение процессов добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота на уровне промысловой вахты |
5 |
• Мастер по добыче рыбы
• Мастер участка
|
Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
|
-
|
Организация работ по эксплуатации технологических средств добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
C/01.5 |
5 |
Эксплуатация и техническое обслуживание орудий промышленного рыболовства, промысловых машин, механизмов, устройств и приборов контроля орудий лова
и еще 6 |
Заявка на обучение
|
| Управление работами и деятельностью по оказанию услуг в области промыслового лова гидробионтов |
| Подготовка различных видов орудий промышленного рыболовства, промысловых машин, механизмов и устройств к добыче (вылову) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота в соответствии с промысловой схемой |
| Выполнение технологических операций при эксплуатации орудий промышленного рыболовства, промысловых машин, механизмов, устройств и приборов контроля орудий лова на судах рыбопромыслового флота |
| Выполнение промысловых операций с орудиями рыболовства при различных технологиях добычи водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Ревизия имеющихся на борту судна орудий лова и деталей промыслового вооружения в целях своевременной подачи заявок на снабжение, получение промыслового вооружения по заявке и размещение его на судне |
| Организация ремонта, настройки орудий лова и перевооружения судна орудиями лова в целях поддержания орудий лова в рабочем техническом состоянии |
| Организация работы промысловой вахты на основе технологий добычи (вылова) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
C/02.5 |
5 |
Руководство работой промысловой вахты (бригады добычи) на судах рыбопромыслового флота
и еще 10 |
Заявка на обучение
|
| Организация соблюдения правил и режима рыболовства в районе промысловой деятельности судна |
| Обучение на рабочем месте членов бригады добычи правильному обращению с промысловым оборудованием, орудиями лова, ремонту трала, а также требованиям охраны труда на судах рыбопромыслового флота |
| Сбор и обработка данных о вылове водных биологических ресурсов |
| Подготовка предложений по повышению эффективности использования водных биологических ресурсов рыбодобывающей организацией |
| Проведение проверки технического состояния промыслового оборудования и механизмов во время приемки рыбопромыслового судна |
| Оформление заявки на промысловое вооружение перед выходом в рейс рыбопромыслового судна |
| Проведение комплектации промысловых вахт и подготовка орудий лова к промыслу при переходе на промысел |
| Осуществление в период работы на промысле контроля промысловой обстановки и эксплуатации промысловых механизмов и оборудования |
| Проведение инвентаризации промыслового снаряжения и орудий лова после окончания рейса |
| Планирование и анализ производственных показателей промыслового лова гидробионтов |
| D |
Организационно-технологическое обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
5 |
• Мастер службы обработки рыбы
• Старший мастер (мастер)
• Технолог
|
Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
|
-
|
Организационное обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
D/01.5 |
5 |
Анализ сырья из водных биоресурсов и причин отклонений параметров качества сырья из водных биоресурсов от нормативных показателей на судах рыбопромыслового флота
и еще 9 |
Заявка на обучение
|
| Расчет сменных показателей производства продуктов питания из водных биоресурсов в соответствии с заказами на готовую продукцию и результатами анализа состояния рынка продукции и услуг в области производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Разработка производственных заданий для операторов и аппаратчиков технологических процессов производства продуктов питания из водных биоресурсов в соответствии со сменными показателями на судах рыбопромыслового флота |
| Инструктирование операторов и аппаратчиков по выполнению производственных заданий производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Контроль выполнения технологических операций производства на технологических линиях продуктов питания из водных биоресурсов в соответствии с технологическими инструкциями на судах рыбопромыслового флота |
| Устранение неисправностей в работе технологического оборудования, систем безопасности и сигнализации, контрольно-измерительных приборов и автоматики, выявленных в ходе контроля качества технологических операций производства продуктов питания из водных биоресурсов, в соответствии с эксплуатационной документацией на судах рыбопромыслового флота |
| Эксплуатация технологического оборудования, систем безопасности и сигнализации, контрольно-измерительных приборов и автоматики в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов в соответствии с эксплуатационной документацией на судах рыбопромыслового флота |
| Оформление заявок на проведение лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания на технологических линиях на судах рыбопромыслового флота |
| Изучение рынка и конъюнктуры продукции и услуг в области производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Ведение учетно-отчетной документации, в том числе в электронном виде, по производству продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Технологическое обеспечение процессов обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
D/02.5 |
5 |
Оперативный контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и нормативов выхода готовой продукции в процессе выполнения технологических операций производства продукции из водных биоресурсов на технологических линиях на судах рыбопромыслового флота
и еще 5 |
Заявка на обучение
|
| Обеспечение сырьем и расходными материалами выполнения технологических операций производства продукции из водных биоресурсов в соответствии с технологическими инструкциями на судах рыбопромыслового флота согласно сменному заданию |
| Определение технологических параметров, подлежащих контролю и регулированию, в том числе автоматическому, для обеспечения режимов производства продукции из водных биоресурсов в соответствии с технологическими инструкциями на судах рыбопромыслового флота |
| Обеспечение технологических режимов производства продукции из водных биоресурсов на технологических линиях в соответствии с технологическими параметрами и технологическими инструкциями на судах рыбопромыслового флота |
| Технологическое обеспечение проектных и экспериментальных работ по разработке и внедрению рецептур новых видов продукции из водных биоресурсов и технологических процессов их производства на судах рыбопромыслового флота |
| Обеспечение безопасной эксплуатации и обслуживания оборудования, систем безопасности и сигнализации, контрольно-измерительных приборов и автоматики, используемых для реализации технологических операций производства продукции из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| E |
Организационно-технологическое обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе добычи (вылова) и обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
6 |
• Инженер по качеству
• Инженер-технолог (технолог)
• Начальник производственной лаборатории
|
Высшее образование - бакалавриат
|
-
|
Организация проведения лабораторных анализов сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе добычи (вылова) и обработки биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
E/01.6 |
6 |
Отбор проб по технологическому циклу для проведения лабораторных исследований сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе обработки и хранения водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота
и еще 6 |
Заявка на обучение
|
| Проведение микробиологического и химико-бактериологического анализа состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Проведение спектральных и полярографических анализов состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Проведение химических и физико-химических анализов состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Проведение органолептических исследований состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Проведение расчетов, оценки и регистрации результатов исследований состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Документирование результатов лабораторных исследований состава и параметров сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Управление качеством, безопасностью и прослеживаемостью производства продуктов питания из водных биологических ресурсов на технологических линиях на судах рыбопромыслового флота |
E/02.6 |
6 |
Входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов и продуктов питания из водных биоресурсов в целях повышения эффективности производства на судах рыбопромыслового флота
и еще 9 |
Заявка на обучение
|
| Непрерывный контроль санитарного и технического состояния производственных помещений и оборудования в процессе обработки и хранения водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Учет сырья и готовой продукции на базе стандартных и сертификационных испытаний продуктов питания из водных биоресурсов в целях обеспечения нормативов выхода готовой продукции в соответствии с технологическими инструкциями на судах рыбопромыслового флота |
| Контроль технологических параметров и режимов производства продуктов питания из водных биоресурсов на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации на судах рыбопромыслового флота |
| Разработка методического обеспечения технологического контроля производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Внедрение систем управления качеством, безопасностью и прослеживаемостью производства продуктов питания из водных биоресурсов на технологических линиях в целях обеспечения требований технических регламентов к пищевой продукции на судах рыбопромыслового флота |
| Разработка мероприятий по предупреждению и устранению причин брака продукции на основе данных технологического контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации технологического оборудования по производству продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Разработка методов технического контроля и испытания готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Управление лабораторными исследованиями качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| F |
Оперативное управление технологическим процессом добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота на уровне промысловой команды |
6 |
Помощник капитана по добыче рыбы
|
Высшее образование - бакалавриат
|
-
|
Оперативное управление службой снабжения и эксплуатации технологических средств добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
F/01.6 |
6 |
Управление эксплуатацией рыболовных систем, включая орудия добычи гидробионтов, промысловые устройства, машины, механизмы, аппаратуру поиска объектов лова и контроля параметров среды и орудий лова, на судах рыбопромыслового флота
и еще 9 |
Заявка на обучение
|
| Планирование и организация технологических процессов добычи (вылова) водных биоресурсов на основе рационального использования сырьевых ресурсов и технических средств промышленного рыболовства |
| Организация проверки технического состояния и остаточного ресурса технологических средств добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Составление заявок в службу снабжения и эксплуатации на поставку оборудования и запасных частей технологических средств добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Подготовка технической документации на ремонт и размещение технологических средств добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Проведение экспертизы и сертификации технологических средств добычи (вылова) водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Организация рабочих мест, их техническое оснащение, размещение технологического оборудования и контроль соблюдения технологической дисциплины на судах рыбопромыслового флота |
| Организация эксплуатации орудий лова, их ремонта, настройки и перевооружения без потерь промыслового времени на судах рыбопромыслового флота |
| Анализ рынка поставок на рыбопромысловые суда технических средств, орудий лова, промысловой техники |
| Рассмотрение рационализаторских предложений по совершенствованию техники и технологии рыболовства и выдача заключения о целесообразности их использования на судах рыбопромыслового флота |
| Оперативное управление работой промысловой команды на судах рыбопромыслового флота |
F/02.6 |
6 |
Организация работы промысловых вахт в составе промысловой команды по добыче (вылову) водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота
и еще 7 |
Заявка на обучение
|
| Организация технологических процессов добычи (вылова) водных биологических ресурсов на основе рационального использования сырьевых ресурсов, технических средств промышленного рыболовства и современной контрольно-поисковой приборной техники |
| Составление технической отчетной документации по работе промысловой команды на судах рыбопромыслового флота |
| Организация соблюдения правил и режимов добычи (вылова) водных биологических ресурсов в районе промысловой деятельности судна |
| Проведение анализа результатов деятельности промысловой команды на судах рыбопромыслового флота |
| Руководство промысловыми работами промысловой команды на судах рыбопромыслового флота в сложных условиях и аварийных ситуациях |
| Выполнение требований международных и локальных нормативных правовых актов в части, касающейся обеспечения безопасности ведения промысла промысловой командой на судах рыбопромыслового флота |
| Ведение документации по добыче (вылову) водных биологических ресурсов промысловой командой на судах рыбопромыслового флота |
| G |
Оперативное управление технологическим процессом обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
6 |
Помощник капитана по производству
|
Высшее образование - бакалавриат
|
-
|
Оперативное управление работой службы обработки водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
G/01.6 |
6 |
Разработка планов размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест в рамках принятой на судне технологии производства продуктов питания из водных биоресурсов
и еще 7 |
Заявка на обучение
|
| Расчет производственных мощностей и загрузки оборудования в рамках принятой на судне технологии производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Разработка технологической и эксплуатационной документации по ведению технологического процесса и техническому обслуживанию оборудования для реализации принятой на судне технологии производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Разработка технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков производства продуктов питания из водных биоресурсов в целях оптимизации технологического процесса производства продуктов из водных биоресурсов |
| Расчет нормативов материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии) и экономической эффективности технологических процессов производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Разработка технических заданий на проектирование и производство специальной оснастки, инструмента и приспособлений, нестандартного оборудования, средств автоматизации и механизации, предусмотренных технологией производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Оформление изменений в технической и технологической документации при корректировке технологических процессов и режимов производства продуктов питания из водных биоресурсов |
| Ведение документации по обработке и хранению водных биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Разработка системы мероприятий по повышению эффективности технологических процессов производства высококачественных безопасных продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
G/02.6 |
6 |
Проведение маркетинговых исследований передового отечественного и зарубежного опыта в области производства пищевой продукции на технологических линиях на судах рыбопромыслового флота
и еще 5 |
Заявка на обучение
|
| Подготовка предложений по повышению эффективности производства и конкурентоспособности продукции, направленных на рациональное использование и сокращение расходов сырья, материалов, снижение трудоемкости производства продукции, повышение производительности труда, экономное расходование энергоресурсов на судах рыбопромыслового флота, внедрение безотходных и малоотходных технологий переработки сырья |
| Математическое моделирование технологических процессов производства продуктов питания из водных биоресурсов на базе стандартных пакетов прикладных программ в целях оптимизации производства, разработка новых технологий и технологических схем производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Расчет производственных и непроизводственных затрат действующих и модернизируемых производств пищевой продукции на технологических линиях для оценки эффективности производства и технико-экономического обоснования строительства новых производств, реконструкции и модернизации технологических линий и участков на судах рыбопромыслового флота |
| Проведение расчетов для проектирования пищевых производств, технологических линий, цехов, отдельных участков с использованием систем автоматизированного проектирования и программного обеспечения, информационных технологий при создании проектов вновь строящихся и реконструкции действующих производств на судах рыбопромыслового флота |
| Организация работ по применению передовых технологий для повышения эффективности технологических процессов производства продуктов питания из водных биоресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| H |
Управление технологическим процессом добычи (вылова) водных биоресурсов рыбодобывающей организации |
7 |
• Главный технолог
• Специалист по добыче и обработке рыбы и морепродуктов
|
Высшее образование - магистратура
|
-
|
Координация работы рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации |
H/01.7 |
7 |
Координация работ по снабжению рыболовных судов орудиями рыболовства, промысловым вооружением и инвентарем и их эффективной эксплуатации
и еще 10 |
Заявка на обучение
|
| Осуществление организационно-методического руководства работой рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации в целях выработки рекомендаций по повышению эффективности промысла |
| Организация технологических процессов добычи (вылова) водных биологических ресурсов рыбопромысловыми судами в составе рыбодобывающей организации на основе рационального использования сырьевых ресурсов, технических средств промышленного рыболовства и современной контрольно-поисковой приборной техники |
| Управление процессами разведки, поиска и добычи гидробионтов добывающими организациями |
| Распределение ответственности между рыбопромысловыми судами и контроль результатов их деятельности |
| Составление технической и отчетной документации по работе рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации |
| Организация соблюдения правил и режимов добычи (вылова) водных биологических ресурсов в соответствии с локальными нормативными актами в районе промысловой деятельности рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации |
| Проведение оперативного анализа результатов деятельности рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации на основе регулярной связи с судами |
| Руководство промысловыми работами рыбопромысловых судов в составе рыбодобывающей организации в сложных условиях и аварийных ситуациях |
| Организация выполнения требований международных и локальных нормативных правовых актов в части, касающейся обеспечения безопасности ведения промысла рыбопромысловыми судами в составе рыбодобывающей организации |
| Анализ отчетов о работе судов с целью формирования аналитической информации о промысловой обстановке и предложений по повышению эффективности использования сырьевой базы и рациональному ведению промысла |
| Организация производственной деятельности рыбодобывающей организации в соответствии со стратегией ее развития добычи (вылова) и обработки биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
H/02.7 |
7 |
Разработка стратегии развития добычи (вылова) и обработки биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота в целях перехода от экспортно-сырьевого типа к инновационному типу развития на основе сохранения, воспроизводства, рационального использования водных биологических ресурсов, внедрения новых технологий, развития импортозамещающих подотраслей
и еще 5 |
Заявка на обучение
|
| Разработка перспективных планов по вылову (добыче) водных биологических ресурсов и внедрению инновационного оборудования на основе мониторинга водных биоресурсов и среды их обитания, оценки состояния запасов и условий добычи водных биоресурсов, прогнозирования добычи водных биологических ресурсов |
| Создание и внедрение методов мониторинга, анализа, прогнозирования сырьевой базы на основе математического моделирования и методов искусственного интеллекта, современных технологий получения и обработки авиационных и спутниковых океанологических данных и промыслово-статистической информации |
| Разработка и внедрение перспективных конкурентоспособных технологий добычи и переработки водных биоресурсов, обеспечивающих комплексную переработку сырья на месте лова |
| Совершенствование технологических процессов и операций постройки орудий промышленного рыболовства в целях повышения уровня механизации и автоматизации добычи (вылова) и обработки биологических ресурсов на судах рыбопромыслового флота |
| Разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда |
